Тарталета с черен сладолед от шеф Николай Попов

Как се приготвя вкусна тарталета с черен сладолед – това показа шеф Николай Попов по време на Сладоледения фестивал, който се провежда до Магазия 1 на пристанището. Бургазлията е познат с участието си в четвъртия сезон на телевизионното състезание за готвачи „Мастършеф“.

Около час и половина Попов приготвяше различни вкусотии пред погледите на посетителите. Първото блюдо бяха четири чинии с тарталета, съдържаща мус от бял шоколад и горски плодове. Самите тарталети са приготвени с масло и бадемово масло. Черният сладолед, който бе прибавен в допълнение, е направен от краве кисело мляко.

Всички видове сладоледи, които приготви готвачът на фестивала, са изцяло с натурални продукти, без консерванти и стабилизатори, напълно безвредни за организма на човека.

След като бяха готови, тарталетите с черния сладолед бяха раздадени на присъстващите малчугани.