93-годишният Адо Кампеол, наричан "бащата" на световноизвестния десерт тирамису, почина през уикенда, съобщи губернаторът на област Венето.
Кампеол е собственик на ресторант "Le Beccherie" в град Тревизо, който през 70-те години на миналия век започва да предлага за първи път сладкиша от напоени с кафе бисквити и маскарпоне.
Десертът, който се появява за първи път поради грешка на съпругата на Кампеол и тогавашния му главен готвач, бързо се налага и днес се смята за основен продукт на италианската кухня, обичан от любителите на сладкото по целия свят.
"С Адо Кампеол, който си отиде днес на 93-годишна възраст, Тревизо губи една от своите гастрономически звезди", написа във Фейсбук Луко Зайа, управител на област Венето.
"Именно в неговия ресторант, благодарение на интуицията и въображението на съпругата му, се ражда тирамисуто, един от най-прочутите десерти в света."
Класическото тирамису се приготвя като се подреждат напоени с еспресо бисквити с маскарпоне и се поръсва с какао на прах.
Източник: БНТ
