Миш-маш е ястие, което бързо се приготвя и е много вкусно. Така призентира една от любимите си храни директорът на Регионалния исторически музей в Бургас Милен Николов. В двора на Етнографския музей той лично представи и приготви традиционен миш-маш от родния си край.
Николов разказа, че в различните краища на страната ни миш-машът се приготвя по различни начини.
„В Странджа съм виждал да го правят с печени пиперки, обелени направо сложени така в тигана и чукнати няколко яйца и сирене отгоре”, обясни Милен Николов.
Вижте и пълната рецепта на миш-маша на директора.
