Турски готвачи похапнаха риба, приготвена от поморийка. Главният готвач Ирина Друмева представи печена есетра, пълнена със зеленчуци.
„Рибата е много богата на аминокиселини, на витамините А, Д, и Е. Освен, че е известна с месото си, от нея се добива черния хайвер”, разказа още майсторката.
Друмева уточни, че е пекла рибата около 2 часа на 160 градуса. Тя бе един от участниците във фестивала „Кулинарен комшулук“, който се проведе по-рано в Поморие.
