Втори магазин за млечни и месни продукти откри в Бургас създателят на танцова формация „Петлите“ Георги Димитров. В тях се предлагат около 15 вида сирена и 15 вида кашкавал. За връзката на бизнеса с изкуството той разказва в интервю за Gramofona.com.

 

Честито, Георги! Откриваш втори магазин, пожелавам ти да прерасне в голяма верига! Но как така от танците и концертите премина към бизнеса с търговия?

Когато влязохме в ковид ситуацията, тогава всички културни дейци останахме гладни и трябваше да намеря вариант и начин, с който да се спасявам. Хората на изкуството бяхме най-засегнатите от ковид пандемията и аз трябваше по някакъв начин да се изхранвам. И сеобадих на една мандра в Родопите и им предложих да ми дадат стока напред, имах някъде около 2 хиляди лева и взех помещение под наем. Направих фирмата и така отворих първия си магазин. Кредитът, който взех от близки и приятели, за да отворя първия магазин, успях да върна за пет месеца и вече след три години отварям втори магазин. Смятам, че българинът търси българското и търси качеството, което е най-важното.

Това означава ли, че предлагаш изцяло българска продукция?

Да, определено, особено сиренето, кашкавала, яйцата и млеката са ни български продукти. Както смятам, че българите трябва да подкрепят културата, трябва да подкрепят и българската храна и хората да ядат здравословно. Ние може да си намерим сирене и за 5 лева, но после ще трябва да дадем много пари за лекарства и болници. Но ако си вземем сирене над 12 лева, ние знаем, че в продукта има 100% мляко. Тогава инвестираме в здравето си, защото и сега има хора, които ядат сирене за 5 лева и затова са много болни.

Как се справяш с конкуренцията на големите търговски вериги, които са известни с големите промоции?
Не ме притеснява това, защото ние работим изцяло с български продукти. Интересното е, че ние се договаряме за цени. И ако в един голям хипермаркет яйцето е 62 стотинки, при нас е 35 стотинки. До такава степен свалихме цените, че целта е българинът да получава продукт на ниска цена с добро качество. Само така нещата ще се случат!

Да разбирам ли, че си зарязал танците?

О, не! В никакъв случай, аз съм денонощно в Петлите. Магазините ги движи едно момиче, съдружник ми е. Аз продължавам да се занимавам с Петлите и с магазините паралелно. Това е бизнес, а танците – това е любов.


15 вида сирена ли изброих на витрината?

Около 15 вида сирена има и още толкова видове кашкавал предлагаме. В началото като започвахме да работим стартирахме с три мандри. Сега работим с 15 мандри. Интересното е, че вече сами ни търсят. Можем да избираме и да отказваме да работим с мандри, които предлагат некачествена продукция. Успяхме да договорим цени с мандри, които предлагат наистина качествена продукция, а не боклуци. За мен това е най-важното.

Обмисляш ли отварянето на трети магазин?

Да, имам такива планове. Но сега трябва да разработим този втория магазин, който носи името „Петел“. Също като танцовата формация и паралелно се подготвяме за най-грандиозния ни концерт, който ще бъде на 3-ти септември. Заповядайте! Концертът ще е в Летния театър в Бургас, а новият ни магазин е в подлеза между комплексите „Изгрев“ и „Зорница“.