Румен Мончев е собственик на хотел “Голдън Ина Румба бийч” в Слънчев бряг. Има ли интерес от страна на туристите през зимните месеци в Слънчев бряг? Блиц интервю на Грамофона нюз
Г-н Мончев, бърза справка на екипа ни показа, че ще работите за коледно-новогодишните празници. Очаквате ли много гости, макар Слънчев бряг да не е зимен курорт?
Ние работим, не сме затваряли, но интерес няма. Причината е, че в Слънчев бряг няма условия за целогодишен туризъм. Единственото място, където може да се отиде, когато хората дойдат тук на разходка, е в Несебър.
А каква е ситуацията в Несебър в зимните месеци?
И Несебър е в същото положение. За да започнат да се случват нещата по правилния начин, трябва да държавно ниво да се вземат решения, като например зимна инфраструктура, която да привлича хората. Някои колеги направиха фитнеси и СПА-центрове, но те просто стоят затворени и никой не ги използва.
Какво меню сте избрали за предстоящите празници?
За празниците сме избрали българска кухня. За Коледа сме подготвили коледно меню, за Нова година – печени прасенца. За да мога да поддържам част от персонала, предлагаме и доставка.
Зет Ви е шеф-готвач, коя кухня предпочита?
Той готви почти всичко, защото е работил навсякъде по света и има широк поглед върху нещата. Предпочита обаче балканската кухня. От българската обича да готви месо, от румънската прави перфектен качамак /мамалига/.
