Новината на деня е появата на лефер на цена от 35 лв. С тази информация се обади в редакцията на Gramofona.com Митко Иванов. Художникът и ценител на морската храна и риболова, редовно следи какво се предлага на Краснодар, най-големият пазар за риба в Бургас.
„Екземплярите са над 250 грама. Едва ли е уловен по нашето крайбрежие, тук се хващат само отделни бройки“, разяснява Иванов.
Потвърждава се и мнението, че паламудът (8 лв.) е черноморски, но от южния бряг на Черно море, обяснява той.
„Но веднага да кажем, че качеството му е отлично - червени хриле и много чисти вътрешности, което показва, че се транспортира бързо и с качествена хладилна техника. Калканът се намира вече на 22 лв., по-малките екземпляри“, информира Митко Иванов.
Чернокоп още няма.
