Лефер с доматен сос препоръчва горещо за сезона популярният готвач шеф Иван Манчев. Пред Gramofona.com майсторът каза, че е много полезно точно сега да похапваме черноморска риба. Освен лефер, той предлага да слагаме на трапезата още чернокоп и калкан.
„Предварително филитирам лефера, слагам го в доматен сос. Оставям го да поври, колкото да го хване огъня и става перфектна рецепта. Добавям и пресен босилек, а става изключително интересно с конкасе от домати(бел.ред. нарязване на зеленчуците на кубчета, без семена, ципи и обелки)”, каза Манчев.
За борбата срещу грипа той препоръчва консумирането на зеленчуци, както и на много ябълки и портокали. „Може да си правите чай от канела и джинджифил. Варите и пиете. Канелата помага на организма и дава тези вещества, които са нужни за преборването на грипа”, допълни още шеф Манчев.
