Чернокопът определено си хареса родните води. На 15 декември да видиш по сергиите на пазар „Краснодар“ хубав и пресен чернокоп е истинска новина. Така че, сега я споделяме с вас.
За 8 лв./кг можете да си купите прекрасни екземпляри, идеални за мариноване. Има и по-едра риба, която се продава на 10 лв./кг. Зарганът също е на 10 лв. Не се подвеждайте по дребния му вид, просто нашенският е по-малък, но за сметка на това е вкусен.
Сергиите са пълни и с барбун, но за съжаление рибата е изключително дребна и със сигурност трябва да е в морето, а не на пазара. Има и сафрид за 6 лв. Той обаче е гръцки.
Основните валути (риби) на пазара, се менят според сезона и уменията за улов на рибарите. Gramofona.com ви информира с помощта и професионалните знания на Митко Иванов.
