Чернокоп 8-10 лв.
Сафрид 8 лв.
Паламуд 10-12 лв.
Барбун 6-7 лв.
Няколко са новините от рибните сергии на пазар „Краснодар“. За любителите на сафрида е важно да отбележим, че безумните цени от 15 лв./кг. Вече са в миналото. В момента сафридът се продава на далеч по-нормалната цена от 8 лв./кг.
За 10 лв./кг. пък можете да си купите едър чернокоп. Става въпрос за ексемпляри от по 200 гр. Малко по-дребен, но наистина хубав чернокоп може да се открие за 8 лв./кг.
Ако искате паламуд, добре е да знаете, че това, което в момента е по сергиите е замразена риба, а не току що уловена. Цената варира между 10 и 12 лв./кг. Рибата е наистина хубава и макар, че не е плувала до вчера в Черно море, няма да сгрешите ако си купите.
Най-голямата новина обаче не е никак добра. На пазара отново се появи грац. Това е дребен сафрид, за познавачите дори не е истинска риба, а генетичен материал.
Категорично мястото на грацата е в морето, а не на пазара. В момента тя се продава за 2 лв./кг., което означава, че на едро е около 80 ст. Хубаво е служителите на БАБХ и ИАРА да се огледат, защото тази риба не трябва да се продава.
Основните валути (риби) на пазара, се менят според сезона и уменията за улов на рибарите. Gramofona.com ви информира с помощта и професионалните знания на Митко Иванов.
