Барбун – 5 лв.
Сафрид – 5 лв.
Чернокоп – 10 лв.
Скумрия 7-12 лв.
Океанска скумрия на двойна цена се появи на пазара в Краснодар. Макар че не е черноморска риба, обръщаме внимание на норвежката скумрия, защото традиционно се продава за 7 лв. Сега обаче има наистина прекрасни екземпляри на цена от 12 лв.
Това навежда на доста въпроси и размисли, що за океанска скумрия ядем, ако традиционно тя струва 7 лв. И дали всъщност по-скъпата й посестрима не е на тази цена, просто защото е прясна и е плувала край бреговете на Норвегия през тази година?
Цените са за килограм според фиксинга на пазар Краснодар за деня и са предоставени от редовния посетител (клиент), купувач (сараф) и познавач – Митко Иванов.
Приоритет при обявяването на цените ще има за черноморските риби, включително и тези, които са внос от Турция.
Основните валути (риби) на пазара се менят според сезона и уменията за улов на рибарите. Gramofona.com ви информира с помощта и професионалните знания на Митко Иванов.
