Цената на килограм шаран е повишена в сравнение с миналата година. Това показва проверката ни по рибните пазари в Бургас дни преди Никулден, информира Нова телевизия.
Ако миналата година плащахме по 8 лв., то тази година цената му вече е 9 лв. За да се поднесе на трапезата един хубав, пълнен шаран, е необходимо той да е с тегло 2-3 килограма. Така че сметката само за рибата можем да си направим сами. В търговската мрежа този вид риба се предлага в изобилие, а по-находчивите си купуват директно от развъдници, за да спестят поне 30%.
Повечето клиенти не са изненадани от поскъпването. „Като гледам и другите цени, свикваме вече и това е“, казва един от пазаруващите в Бургас.
Част от хората заявяват, че на трапезата ще сложат пържен шаран. Така хем ще спазят традицията, хем няма да купуват цяла риба, която излиза между 2-3 кг.
Не липсват и бургазлии, които ще изберат черноморски вид за празника, който в момента изобилства на пазара. „У дома не ядем шаран, така че ще купим нещо друго“, споделя друг клиент.
Търговците уверяват, че в седмицата до Никулден шаран ще има в изобилие и цената му няма да се повиши допълнително.
Същевременно инспекторите от Агенцията по храните тръгнаха на проверки по магазините за риба.
„Условията на съхранения се посочват от производителя и търговците са длъжни да се спазват. Следи се как изглежда визуално рибата“, поясняват специалистите.
Те съветват и за какво трябва да внимават потребителите при покупката на риба: „Люспите да се прибрани по тялото, консистенцията да е плътна, очите да са изпъкнали и бистри“, допълват инспекторите.
Източник: nova.bg
