Гергана Кръстева и Валентин Миндов са разпознаваеми в Карнобат и региона с най-сладките картофи. От пет години залагат на сорт „Агата“. Всяка година засаждат 1 дка с картофи в село Крумово градище, сеят още червена капия и камби. Идеята да се занимават със зеленчукопроизводство е на Валентин, в бизнеса помага и цялото семейство.
За да се получат перфектните картофи, се изискват много грижи и всеотдайна работа. Младите производители обясняват, че картофите „Агата“ са много ранен сорт, засаждат ги в края на април или началото на май и ги вадят до началото на юли. Карнобатският чернозем е благоприятен за ранно производство на този сорт. Картофите са подходящи за пържене и готвене.
Гергана и Валентин основно зареждат зеленчукови магазини и заведения. Подчертават, че почти не използват торове и препарати. Растенията се отглеждат трудно и са податливи на болести. Голям фактор оказва и сушата, защото картофите изискват ежедневно поливане.
За производителите е удоволствие да се занимават със зеленчукопроизводство. Най-силна за тях е била годината, когато са стартирали семейния бизнес. Радват се на голям добив и търсене на пазара.
Гергана и Валентин имат редовни и доволни клиенти, които всяка година правят предварителни заявки. Семейството има Фейсбук страница „Домашно произведени картофи“, с което улесняват своите клиенти при поръчките.
Източник:
