Хората с диабет тип 2 и наднормено тегло трябва редовно да консумират храни, които да са съвместими с намаленото количество на произвеждания инсулин.
Когато посещавате ресторант, ще ви е по-трудно да се контролирате. Ето как можете да се наслаждавате на храната и компанията на приятелите. Полезните съвети за правилното хранене отново представя за читателите на Грамофона нюз бургаският диетолог д-р Евелина Иванова.
„Когато се храните в ресторант, избягвайте мазнините, пържените ястия и тези със сосове. Поръчвайте си дресинг със салата отделно. Помолете сервитьора да не поднася на масата масло. Не се чувствайте задължени да „облизвате“ чинията си. Изяжте половината от порцията, а останалото помолете да ви опаковат за вкъщи и го хапнете на следващия ден”, препоръчва д-р Иванова.
Тя припомня, че храните, които съдържат въглехидрати, водят до повишаване на захарта в кръвта, за разлика от белтъчините и мазнините, които не я повишават.
„Докато доматите, зелето и др. зеленчуци съдържат незначително количество въглехидрати, което практически не оказва влияние върху нивото на кръвната захар, то съдържанието на въглехидрати в някои хранителни продукти е значително и води до съществено повишаване на кръвнозахарните нива”, казва още бургаският диетолог.
Тя допълва, че половината от храната на хората с наднормено тегло трябва да се състои от продукти, съдържащи скорбяла, но те трябва да са разпределени равномерно през деня и да са богати на баластни вещества /фибри/.
Кои храни са най-подходящи от хората с диабет тип 2, очаквайте в следващия материал по темата!
Кабинетът на д-р Евелина Иванова „Активни и здрави” се намира в ДКЦ 2, к-т 110, гр. Бургас, бул. „Демокрация” 94
Телефон за връзка: 0887/313 849
