Ден на украинската кухня се проведе в Етнографския музей в Бургас. С това се постави началото на нова инициатива на Регионалния исторически музей „Езикът на кухнята: дипломация, история, култура“.

„С този проект ще бъдат представени традиционните кухни и кулинарни умения на различни националности. Идеята е са представим културното наследство на другите страни пред бургаската общественост. Кулинарните демонстрации ще бъдат съпътствани с различни тематични изложби, концерти, представления, изложения и други изяви. Първите, които откликнаха на тази инициатива бяха от посолството на Украйна, които направиха една страхотна организация и създадоха едни прекрасни гозби, които всички ще имат възможност да опитат“, заяви директорът на РИМ- Бургас Милен Николов.

Днес посетителите имаха възможност да опитат най-популярното национално ястие на Украйна – борш, както и други традиционни за страната ястия.

Посланикът на Украйна в Република България Н. Пр. Олеся Илашчук и почетният консул на Украйна в Бургас Димитър Караненов приветстваха всички гости дошли да уважат Деня на украинската кухня.

„Тези украински граждани са адаптирани в Бургас, те живеят с нас. Виждате тези дечица, които са тук вече са едни малки бургаски граждани. Това е радостта на днешния ден-политика, която е свързана с нашето ежедневие, не с информационните бюлетини, не с това какво е зловещата война, с днешния ден и бъдещото на това поколение“, заяви Димитър Караненов.

„За мен е голяма чест и удоволствие да бъда част от това специално за нас събитие. Ден на украинската национална кухня е един вид проява на съвременна културна дипломация. Всеки един украинец и украинка развиват тази дипломация зад границата на собствената си държава, което правят с любов и молитва за мир в Украйна. Радвам се, че можем да ви запознаем с тази част на нашата култура, с която сме много горди, защото го правим с удоволствие за вас, приятелите ни“, заяви Н. Пр. Олеся Илашчук.

На представянето на традиционната украинска култура и кухня присъстваха областният управител проф. Мария Нейкова и зам.-кметът на община Бургас Михаил Ненов.

„Това е поредният повод за затвърждаване на традиционно добрите взаимоотношения между украинския и българския народ. Това е една уникална възможност за опознаване на традициите на различните националности и възможност за реален културен обмен. Аз, например ще ви споделя нещо, което установихме днес с моя екип, а именно че боршът е традиционното ястие на Украйна, а не на Русия и е част от нематериалното културно наследство, който е включен в списъка на Юнеско“, сподели областният управител Мария Нейкова.

„Тази инициатива дава видимост на всички онези култури и дълбоки връзки между народите, с които да обменим опит и своите вкусове. Дипломацията на кухнята е изключително важна и тя е градила основните пътища, които свързват света, като Пътят на коприната. Съжителството на двата народа, което в момента се води, заради войната в Украйна, ще остави тъжни следи, но ще обогати и нашата култура, с кухнята, която нашите нови съграждани носят със себе си“, заяви зам.-кметът на Михаил Ненов.

Домакините на днешното събитие бяха подготвили богата музикална програма.

Кулинарните събитията се организират в партньорство с Държавния културен институт към Министерството на външните работи на Република България.