Екзотична риба, характерна за река Мисисипи се появи на пазар „Краснодар“. Рибата впечатлява с вида си, защото има специфична издължена глава, която наподобява весло. За това и името й е „веслонос“.
Веслоносът е от рода на есетровите риби, тя е сладководна, има вкусно месо и хайвер. Специалисти казват, че този вид ще се адаптира успешно в България, макар че идва от Северна Америка.
От няколко години рибарници развъждат веслонос и тази риба все по-често ще се появява по пазарите. В момента в Бургас тя се продава на цена от 12 лв. за килограм. Очаквайте след малко традиционния курс на рибите, който за читателите на Gramofona.com подготвя Митко Иванов.
